Ta brazylijska Arabica słynie ze swojej łagodności, umiarkowanego, lekko słodkawego aromatu oraz niskiej kwasowości.
Posiada wyważone body. Orzechowe, karmelowe i czekoladowe nuty nadają jej idealny, klasyczny charakter.
Kawa jest obrabiana metodą naturalną „na sucho”. Dojrzałe wiśnie umieszczane są na betonowych patio i suszone w słońcu —
ziarna schną w bezpośrednim kontakcie z miąższem, co znacząco wpływa na profil smakowy.
Taki sposób suszenia nadaje kawie słodkawy, owocowy posmak.

Body (cielistość) – 3/5
Kwasowość – 1/5
Aromat – 4/5

Naturalna obróbka „na sucho”

Dojrzałe wiśnie kawowca są suszone na słońcu na betonowych patio. Ziarna pozostają w kontakcie z miąższem,
dzięki czemu nabierają owocowej słodyczy, a profil jest łagodny i zbalansowany z niską kwasowością.